Храната представена преку табели и статистики:
Нутрициона табела на житарките
Колку белковини, јаглени хидрати или масти содржи твојот оброк?
Колку витамини и минерали внесуваш со исхраната? Прочитај тука за житариците!
Состав и калориска вредност на животинските и растителните продукти, содржина на витамини и минерали во 100 грама продукт.
| Продукт | ККал (калории) | Белковини | Ј. Хидрати | Масти | Аи. е | B1 мг | B2 мг | PP мг | C мг | Ca мг | Fe мг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Житарици и брашно, тестенини и сл. производи:: | |||||||||||
| Ориз | 354 | 10,9 | 72,4 | 1,3 | 0 | 0,05 | 0,03 | 1,4 | 0 | 15 | 1,4 |
| Јачменова каша | 379 | 11,8 | 74,5 | 2,7 | 0 | 0,15 | 0,08 | 2,5 | 0 | 20 | 0,7 |
| Зобни пуканки | 392 | 16,3 | 66,3 | 5,7 | 0 | 0,63 | 0,14 | 0,9 | 0 | 56 | 3,6 |
| Пченичен гриз | 352 | 9,4 | 75,9 | 0,2 | 0 | 0,20 | 0,14 | 4,2 | 0 | 20 | 0,7 |
| Пченкарен гриз | 365 | 8,8 | 78,0 | 1,1 | 0 | 0,15 | 0,05 | 0,9 | 0 | 11 | 1,0 |
| Соино брашно | 457 | 34,0 | 34,0 | 19,0 | 140 | 0,77 | 0,28 | 4,2 | 0 | 20 | 0,7 |
| Пченично брашно (полно) | 359 | 11,6 | 72,3 | 1,6 | 0 | 0,32 | 0,07 | 1,7 | 0 | 24 | 2,4 |
| Пченкарно брашно | 362 | 9,6 | 71 | 3,1 | 450 | 0,45 | 0,11 | 2,0 | 0 | 7 | 2,3 |
| Брашно 600 | 375 | 12,5 | 65,0 | 6,0 | 0 | 0,13 | 0,04 | 1,1 | 0 | 16 | 1,0 |
| Брашно 400 | 360 | 10,7 | 74,7 | 1,1 | 0 | 0,45 | 0,13 | 4,2 | 0 | 37 | 4,1 |
| Р`жено брашно | 357 | 5,5 | 80,5 | 0,4 | 0 | 0,41 | 0,16 | 1,3 | 0 | 38 | 3,7 |
| Оризово брашно | 361 | 7,4 | 79 | 1,1 | 0 | 0,08 | 0,03 | 1,6 | 0 | 10 | 0,9 |
| Кромпирово брашно | 335 | 0,9 | 80,7 | 0,1 | 0 | 0,21 | 0,10 | 5,0 | 0 | 30 | 0,3 |
| Пудинг | 346 | 8,8 | 74,6 | 0,4 | - | - | - | - | - | - | - |
| Просо | 364 | 10,5 | 68,2 | 4,3 | 0 | 0,78 | 0,10 | 1,0 | 0 | 30 | 4,0 |
| Пченкарен леб | 227 | 5,8 | 45,7 | 1,7 | - | - | - | - | - | - | - |
| Пченичен леб 80% | 246 | 8,1 | 51,2 | 0,3 | 0 | 0,06 | 0,05 | 2,0 | 0 | 7 | 2,3 |
| Млечен леб | 270 | 6,8 | 57,8 | 0,5 | - | - | - | - | - | - | - |
| Полубел леб 70% | 239 | 7,5 | 49,0 | 0,4 | 0 | 0,05 | 0,04 | 1,8 | 0 | 6 | 2,1 |
| Бел леб | 353 | 8,2 | 51,0 | 1,2 | - | 0,08 | 0,06 | 0,8 | 0 | 58 | 0,9 |
| Мешан (р`жен и пченичен) | 246 | 7,5 | 51,8 | 0,3 | - | - | - | - | - | - | - |
| Препеченец | 374 | 9,9 | 75,5 | 2,6 | 0 | 0,07 | 0,0 | 0,6 | 0 | 22 | 1,5 |
| Препеченец (фин) | 387 | 12,5 | 72 | 4,4 | - | - | - | - | - | - | - |
| Грисини | 406 | 8,6 | 66,7 | 10,4 | 0 | 0,03 | 0,10 | 0,7 | 0 | 32 | 2,0 |
| Тестенини | 369 | 12,9 | 76,5 | 0,7 | 0 | 0,13 | 0,08 | 2,1 | 0 | 22 | 1,2 |
| Тестенини со јајца (4 на 1 kg) | 362 | 362 | 14,2 | 2,4 | 200 | 0,13 | 0,12 | 2,1 | 0 | 24 | 1,9 |
