Ставете го млекото да се загрее на слаб оган, додадете инстант кафе
и почекајте да се растопи. Промешајте и додадете го ликерот од кафе. Во
сад изматете 8 жолчки со шеќер. Во друг сад изматете снег од 4 белки
(со малку сол). Полека додадете го снегот од белки кај жолчките и полека
соединете ги со жица. Наросете со какао и постепено непрестајно
мешајте, додадете го подготвеното млеко со кафе.
Префрлете го кремот во тефлонски куглов калап (од 7 дл.), кој
претходно сте го намачкале со путер. Гответе на пареа во рерна барем 60
минути на 180 степени. Кога ќе се олади префрлете го во фрижидер да се
зацврсти.
Матете ја павлаката со шеќерот во прав додека да добиете густа
смеса. Изрендајте го чоколадото на крупно така што да добиете лушпи.
Ладниот пудинг украсете го со павлаката (претходно ставена во готварски
шприц), лушпите чоколадо и зрна кафе. Послужете веднаш.
Бразилски пудинг
Објавено: 22/04/2009 год.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
- 1 мала лажица Шеќер во прав
- 125 грама Шеќер
- 300 грама Чоколадо за готвење
- 30 грама Путер
- 450 милилитри Млеко
- 3 грама Маст
- 50 милилитри Ликер од кафе
- 1 грама Какао
- 4 Жолчка/ки
- 100 грама Блага павлака
- 4 Јајца/це
- Време за подготовка: 25 мин.
- Време за готвење: 80 мин.
КРАТОК ТЕКСТ:
Вреди да се проба
ПОДГОТОВКА:
x
Зачувај во својата кутија
Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.
Слични рецепти:
|
Печен пудинг Печен пудинг |
|
Мали пудинзи од ванила Мали пудинзи од ванила |
|
Пудинг од јаболки Пудинг од јаболки |
|
Карамелизиран пудинг со бадеми Карамелизиран пудинг со бадеми |
|
Пудинг од бадеми Пудинг од бадеми |
|
Пудинг од ореви Пудинг од ореви |
|
Валдорф пудинг Валдорф пудинг |
|
Пудинг со суво грозје Пудинг со суво грозје |
|
Пудинг со ориз Пудинг со ориз |
|
Крем од ананас Крем од ананас |
Коментари:
- Од: zaklina tomoska
- [ 2.07.2009 13:01:30 ]
>> супер е!!!
Логирајте се да можете да внесувате ваши коментари за рецептите.
