Благодарение на кофеинот кој кафето го содржи се стимулираат движечките зони во главниот мозок. Има состојки во кафето што во одредена мера помагаат за распаѓање на маснотиите во организмот. Свежо свареното кафе не само што нè расонува и освежува наутро, тоа е во состојба е во состојба да му помогне на организмот во борбата против рак и кардиоваскуларни заболувања. Според хемичарот од Колифорнискиот универзитет Шибамото, мирисот на кафето се должи делумно на хемикалии, кои влегуваат во составот на кафето правејќи го силен антиоксиданс. Според него, овие хемикалии во чаша свежо сварено кафе се еднакви на истите содржани во три портокали. Исто така, во некои студии се вели дека кафето делува поволно при труењето со габи, при убод од оси, пчели и др. Супстанциите кои ги содржи кафето позитивно влијаат врз слузокожата на желудникот и цревата и ги неутрализираат отровните материи.

Оригиналното ирско кафе се смета дека за прв пат е направено од страна на Јосиф Шеридан во 1940-та година, кој бил главен готвач на аеродромот Шенон, во западниот дел на Ирска. Шеридан на група американски патници им додал виски во кафето со цел да ги загрее од ладната зима.

Според некои истражувања докажано е дека шоња ледено кафе содржат 3 пати повеќе кофеин, за разлика од шоња обично кафе, кое е кај нас најконсумирано. Ова било докажано во Универзитетот Griffith каде што било спроведено истражување во кое биле споредувани повеќе од 20 видови на ледени кафиња. Во повеќе земји во светот од страна на медицинските лица е издадено предупредување во родителите против дозволување на децата да консумираат пијалоци што содржат кофеин заради тоа што може да им предизвикаат проблеми како што се: несоница, мокрење во кревет и нервозна состојба.

Капучинино на Италијански начин

По што се познава добро кафе? Одговорот е: по бојата на зрното, што треба да биде ниту премногу бледа, ниту многу црна или мрсна (знак за лоша обработка). Најдобро е да купувате кафе во зрна на килограм и да го мелете дома. Љубителите на квалитетно кафе го подготвуваат со минерална вода (бидејќи од обичната вода наточена од чешма се влошува квалитетот). А самото кафе чувајте во кутија на ладно место. И запомнете дека колку повеќе отстои, толку повеќе го губи вкусот и своите квалитети. Ако сте купиле мелено кафе чувајте го во фрижидер. Кафето и здравјето Некои не му припишуваат значајни вредности. Но вистината е дека консумирање во умерени количини (до 3 чаши на ден), кафето е дури и корисно. Но ако пиете над 6 кафиња на ден, проблемите започнуваат: тахикардијата, треперење, зголемена нервоза, дури и страв. Може да го почувствувате и пареа во стомакот, да не зборуваме за несоницата ...

Кога ќе ја погледнете сликава, сигурно дека веднаш ќе ви се припие.

Кафе со чоколада