Ладна чорба од тиквички

Објавено: 23/07/2010 год.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

малку Црн бибер
900 грама Тиквичка
малку Сол
50 грама Путер
6 Першун страка
3 чешниња Лук
1 лажица/ци Кари
150 грама Кисела павлака
1 Густин лажичка

Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвење: 30 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Тиквичките содржат разни нутритиенти, кои го поттикнуваат здравјето на организмот. Високиот удел на вода, ги прави тиквичките идеален продукт за диета, а за потполно искористување ма лековитите својства, се препорачува да се консумираат тиквички со кора.

Диеталните влакна, кои генерално се во кората, ги редуцираат високите количества холестерол и го штитат крвниот систем.

Лабараториските истражувања, утврдиле дека фитонутрионентите во сокот од тиквичките, имаат антиканцерогени својства, бидејќи го спречуваат мутирањето на клетките.

Екстрактите од тиквички ги редуцираат симптомите на бенигната хипертрофија на простатата, а тој ефект се засилува во комбинација со другиот зеленчук.

ПОДГОТОВКА:

Тиквичките исечете ги на коцкички.

Лукот исчистете, па сомелете или изрендајте го.

Першунот измијте го и исчистете го.

Истопете го путерот и динстајте го лукот околу 3 минути.

Додадете го карито и кратко пропржете.

Потоа вмешајте ги исечканите тиквички, 4 шољи вида, сол и бибер.

Поклопете и варете околу 20 минути.

Кога тиквичките ќе омекнат испасирајте чорба во блендер или притиснете ја низ густо сито.

Сипете ја павлаката и додадете сол и бибер по потреба.

Растопете густин во малку вода и вмешајте го во врелата чорба.

Оставете неколку секунди да се згусне, повремено мешајќи.

Убаво измешајте.

Пред послужувањето, оладете најмалку 2 саати во фрижидер.

Зачувај во својата кутија

Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.

Слични рецепти:

	Брза чорба од компири Брза чорба од компир
	Чорба од мешан зеленчук Чорба од мешан зеленчук.
	Ладна чорба од карфиол Ладна чорба од карфиол
	Чорба од грашок Чорба од грашок
	Минeстра чорба За оваа чорба или супа нема конкретен рецепт, бидејќи таа се подготвува од зеленчуци кои можат да се најдат во периодот од годината во кој таа се подготвува. Таа може да биде вегетеријанска , но може и да содржи месо. Минестрон чорбата потекнува од Италијанската кујна каде е подготвувана како предјадење.
	Чорба со леблебија и шампињони Леблебијата е богата со протеини и e еден од најстаро одгледуваните зеленчуци. Се смета дека потекнува од Блискиот Исток пред 7.500 години.
	Чорба од зелка Чорба од зелка
	Чорба од зеленчук и костени Чорба од зеленчук и костени
	Компир на Англиски начин Компир на Англиски начин
	Чорба од домати Чорба од домати