Пилешко на медитерански начин

Објавено: 13/12/2010 год.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

200 грама Шампињони
1 мала лажица Црн пипер
50 грама Целер
1500 грама Пилешки батаци
50 милилитри Масло
2 лажица/ци Маслиново масло
2 чешниња Лук
1 главица/и Кромид/а
1 Коцка за супа
150 грама Домат
150 грама Грав

Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвење: 60 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Домашната кокошка води потекло од источнo азиската дива кокошка, од пред 5000 години. Уште 1400 год. п.н.е. е пренесена во Кина, а потоа е раширена и на запад. Персијците ја сметале за свето суштество. Домашната кокошка Грците ја превземале од Феничаните, а од таму се раширила по цела Европа. Кристофер Колумбо во 1942 година ја пренел во Америка, така што сега ја има низ целиот свет.

ПОДГОТОВКА:

Рерната загрејте ја на 180 степени.

Во една тава ставете масло и загрејте го на средна температура.

Ставете го пилешкото месо и печете 5 минути со постојано вртење или додека не добојат убава светла боја.

Потоа пилешкото преместете го во еден подлабок огноотпорен сад.

На преостанатото масло во кое се печеше маслото додадете му го исецканите кромид и целерот, па пржете со постојано мешање додека не омекнат.

Потоа додадете го толчениот лук и покрупно исецканите печурки, па мешајки пржете додека печурките не омекнат.

Додадете ги пасираните домати и коцката супа, па оставете на оган сето ова да се вари.

Потоа, тргнете од огнот и сето ова додадете го во огноотпорниот сад со пилешкото.

Прекријте го садот со алуминиумска фолија и запечете 35 минути во загреана рерна, додека пилешкото не омекне.

Потоа во тепсијата додадете ги сварениот грав и оставете да се пече уште 10 минути.

Потоа, извадете го садот од рерната, оставете го малку да се олади, па послужете.

Зачувај во својата кутија

Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.

Слични рецепти:

	Поховано пилешко бело месо Денес имаме голема побарувачка за пилешко месо, а тоа е едно од најупотребуваните меса во нашата секојдневна исхрана. Пилешките гради се многу сочно и меко месо. Може да се готви цело, или да се исече на помали парчиња.
	Компири во пилешки врзоп Компири во пилешки врзоп
	Торта од бело месо Домашната кокошка води потекло од источнo азиската дива кокошка, од пред 5000 години. Уште 1400 год. п.н.е. е пренесена во Кина, а потоа е раширена и на запад. Персијците ја сметале за свето суштество. Домашната кокошка Грците ја превземале од Феничаните, а од таму се раширила по цела Европа. Кристофер Колумбо во 1942 година ја пренел во Америка, така што сега ја има низ целиот свет. Според намената, денешните видови на кокошки се поделени на лесни (за производство на јајца), средно тешки (за производство на месо и јајца), и тешки (за производство на месо).
	Полнето пилешко "Амброзија" Полнето пилешко
	Мaринирани пилешки раженчиња Денес имаме голема побарувачка за пилешко месо, а тоа е едно од најупотребуваните меса во нашата секојдневна исхрана. Пилешките гради се многу сочно и меко месо. Може да се готви цело, или да се исече на помали парчиња.
	Пиле во вино Пиле во вино
	Пилешки крилца со кока кола и сос од соја Пилешки крилца со кока кола и сос од соја
	Пржен црн дроб со кромид Особено јакиот мирис на кромидот му го даваат материите богати со сулфур, кои се подеднакво одговорни и за неговите лековити својства. Покрај тоа, кромидот е богат и со хром, минерали во трагови кои помагаат во клеточната реакција со инсулинот, потоа витаминот Ц и бројните флавоноиди, особено кверцитинот. Специфичниот лут мирис и вкус на кромидот се последица на етеричните масла. Со своите состојки кромидот го зголемува апетитот и го подобрува варењето на храната.
	Печено царско пиле Кокошката, одамна е распространета во целиот свет. Се претпоставува дека денешната домашна кокошка потекнува од кокошката Gallus Bankive, која пак потекнува од Малезија, Индија и Кина, но денес тој вид на кокошки живеат во природа. Прво се распространиле во Азија, Африка и Европа, а денес е распространета во целиот свет. Покрај употребата на месото, кокошката несе јајца, кои исто така се потребни во кујната, а има и меко и вкусно месо. Поради овие одлични особини е употребувана скоро во секоја кујна.
	Пилешка бајадера Врз квалитетот на пилешкото месо можат да влијаат многу фактори, како што се расата, условите за одгледување и исхраната. Исто така и обработувањето на месото многу влијае врз квалитетот. Пилешките гради се многу сочно и меко месо. Може да се пржи цело, или да се исече на помали парчиња.