Пита со праз и блитва

Објавено: 30/12/2009 год.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

750 грама Тесто
малку Сол
600 грама Праз
200 грама Ориз
100 милилитри Масло
1 Жолчка/ки
150 грама Блитва
малку мала лажица Црн пипер

Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвење: 60 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Пита со праз

ПОДГОТОВКА:

Исчистете го и измијте го празот, па исечете го по должина, на неколку дела. Во една таа загрејте малку масло, додајте го празот, посолете го и пропржете го. Измијте ја блитвата, исчистете ја и ставете ја во зовриена вода, па варете кратко време.

Потоа исцедете ја, исецкајте ја во тавата со празот. Посолете ги, попиперете ги и пропржете ги кратко време. Измијте го оризот и сварете го во зовриена вода. Потоа исцедете го и додадете го во тавата со празот и блитвата.

Добро измешајте ги и оставете ги на оган да се пропржат. Тестото поделете го на два дела, од кои едниот треба да биде малку поголем од другиот. Расукајте ги двата дела во дебелина од 3 мм. Поголемиот дел ставете го во полутркалезна намастена тава.

Наполнете го со подготвениот фил и затворете го со помалата кора. Добро притиснете ги рабовите и премачкајте ја површината со изматената жолчка. Полијте ја површината со малку масло и ставете ја питата во рерна загреана на умерена температура. Оставете ја да се пече 35 минути.

Зачувај во својата кутија

Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.

Слични рецепти:

	Шопска салата Шопска салата
	Посни кифлички со џем Нашите препознатливи вкусни кифлички, подготвувани од многу генерации.
	Полнето пиле Голема благодарност до Дијана Герасимовска за рецептот.
	Бифтек Карпачо Бифтек Карпачо
	Похован кромид Кромидот претставува вистински склад на витамин Ц и фолна киселина, а потоа за калиум, калциум и фосфор. Познато е и дека кромидот помага во намалување на зголемениот холестерол, па заради тоа често се препорачува за одржување на здравјето на срцето и крвните садови. Уште од дамнешни времиња е познат и признат како антибиотик и антиретик - благодарение на витаминот Ц и кверцетинот. Заради тоа, многу луѓе редовно го користат.
	Греана ракија Греана ракија
	Посна сарма од кисела зелка Зелката може да се користи свежа, а додека пак скиселената е основа на многубројни специјалитети. Свежа најчесто се подготвува како салата, но може и да се вари, да се пржи и да се користи во јадења што се печат. Денешната постапка за киселеење зелка, во минатото преку зимата била единствен извор на витамин Ц. Чаша сурутка наутро може да послужи против мамурлук. Се подготвува во комбинација со зеленчук, месо, ориз и тестенини. Од кисела зелка во Македонија традиционално се подготвува сарма, без која не може да се замисли прославата на новогодишните празници.
	Мусака од целер Мусака од целер
	Пикантен кечап Доматот води потекло од Средна и Јужна Америка, а во Европа е донесен од страна на Шпанците од Перу во 15 век. Тогаш доматот служел само како украсна билка, а веќе од 19 век започнало неговото користење како храна и од тогаш се помасовно се одгледува и користи. Долго постоеше дилема дали доматот е зеленчук или овошје, додека не стигнало до највисокиот суд во САД во 1887 година, каде судот заклучил дека доматот е зеленчук - "Се јаде како супа или како додаток за супата. Со риба и месо како важен дел на оброкот, а не како десерт". Денес во исхраната најмногу го користат Италијаните и Медитеранските народи.
	Чорба со леќа Чорба со леќа