Посни кифлички со сусам

Објавено: 16/09/2010 год.

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

3 Шекер лажичка/ки
200 грама Сусам
3 лажица/ци Сол
9 лажица/ци Масло
1 Квасец
600 милилитри Вода
1 килограм/и Брашно

Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвење: 60 мин.

КРАТОК ТЕКСТ:

Сусамот го олеснува празнењето на цревата, лечи хемороиди, мигрена и изгореници, го намалува нивото на лошиот холестерол и спречува згрутчување на крвта.

Сусамот одликува со бројни лековити својства. Тој содржи 50-60% масло, исто така ги содржи и минералите бакар, калциум и манган. Од витамините, во сусамот се застапени Е и Б1. Во неговиот состав има и растителна смола, која му ја дава посебната арома на сусамот.

Сусамот содржи и две посебни врсти растителни влакна - сесаним и сесамолин, за кои е докажано дека го смалуваат нивото на холестеролот.

Растителното масло што го содржи сусамот, се употребува против тврда столица, за елиминација на црвените паразити, и чистење на цревата. Исто така растителното масло од сусамот, лечи и од хемороиди. Во случај на јаки мигрени и големи главоболки со вртоглавица, се препорачува држење топли облоги од растително масло.

ПОДГОТОВКА:

Во 100 мл. топла вода иситнете го квасецот и додајте му шеќер. па промешајте да се истопи. Во преостанатата вода сипете го маслото. Во едеб сад сипете го брашното, додадете сол, на средина направете вдлабнатина, па сипете го квасецот и водата со масло. Со раце полека се промешајте и продолжете да месите тесто додавјки брашно. Замесете масно тесто, па на крајот додадете печен сусам и повторно добро измесете. Оставете го тестото да нарасне, па пак измесете го и оставете го повторно да нарасне, па подолете го на два дела. Секој дел измесете го, развлечете го во круг, исечете го на триаголници, па од нив направете. Кифлите редете ги во подмачкан плех и премачкајте ги кифличките со масло. Печете на 180 степени, додека не поруменат.

Зачувај во својата кутија

Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.

Слични рецепти:

	Посен грав Посен грав
	Охридски ѓевречиња Ѓеврекот потекнува од Турција каде што го нарекуваат Simit. Тоа е лепче со сусам и покрај Турција е доста распространет во Србија и Бугарија, како и на многу други балкански земји, но го вклучува и средниот Исток, како што е Либан. Карактеристиката на ѓеврекот е големината и крцкавоста, во зависност од тоа во која држава е подготвен. Во градот Измир исто така е познат како Ѓеврек, но и истиот е многу сличен на истанбулската верзија на ѓеврекот. Ѓеврекот генерално се служи за појадок и може да се консумира во комбинација со чај, мармалад, џем или сирење.
	Запечено цвекло Во стара Персија цвеклото го сметале за симбол на караници и интриги. Римскиот цар Тибериј им наредил на старите Германи да плаќаат данок во вид на цвекло, што помогнало за негово брзо раширување по Рајна. Цвеклото од хранливите состојки содржи околу 1,7% белковини, 0,1% масти, околу 9% јаглени хидрати, а сурова целулоза има од 0,8 до 1 %. Цвеклото е мошне богато со минерални материи: 335 милиграми калиум, 62 мг. натриум, 35-45 мг. фосфор, 16-27 мг. калциум, 1,0 мг. магнезиум, 0,7-1,0 мг. железо, 0,02 мг. флуор во 100 грама плод. Тоа содржи и многу микроелементи како што се манганот, бакарот, сулфурот, јодот, бромот, литиниумот, рубидиумот, целуизмот и стронциумот.
	Посен мајонез Мајонезот е густ и ладен сос или додадок, кој е направен од жолчки и масло, најчесто зачинет со лимонов сок, оцет, сол, сенф и други зчини. Со мајонезот можат да се направат различни други сосови и макала. Името на мајонезот се претпоставува дека го има добиено според шпанскиот град Махон, каде што постојат некои убедувања дека мајонезот таму е за прв пат направен. Денес во светот мајонезот се служи во сендвичи или салати, со доста големи регионални разлики во подготвувањето и користењето.
	Посни гевречиња Посни гевречиња.
	Салата од морков и коприва Сокот од моркови има многу висока содржина на Бета-каротин. Бета-каротинот е провитамин А, што во човечкото тело се пробразува во витамин А. Овој витамин помага за поттикнување на растот, штити од сушење на кожата и очите и помага за одржување на дигестивниот систем. Исто така, ја зголемува и отпорноста на организмот од бактериски инфекции.
	Посни соленки Вкусни соленки, погодни за во посните периди во годината. Некои од нас кога ќе ги видат веднаш помислуваат на пиво, чие што заедно консумирање преставува вистинско уживање.