Посен сутлијаш

Џемот е познат во Англија уште од 15 век. Се произведува од разни овошја, може да е од една врста овошје, а може да се направи и од мешавина на две, или повеке овошја.

Се употребува за подготвување на разни колачи, торти и ролати.

Консумирањето едно јаболко дневно ја подобрува работата на белите дробови, истакнуваат англиските истражувачи. Според тврдењето на научниците од медицинското училиште при болницата "Сент Џорџ“ во Лондон, земањето на најмалку пет јаболка неделно ја подобрува работата на белите дробови. Тие истакнуваат дека ова овошје содржи високо ниво на антиоксидансот флавоноид познат како керцентин, кој помага во заштитата на белите дробови од штетното дејство на загадувачите на околината и чадот од цигарите, се вели во текстот објавен во списанието "Торакс“. Керцентинот исто така се наоѓа во лукот, чајот и во црното вино.

Туфакија, (арапски: تفاح tuffàh - јаболко) е босанска национален десерт, со потекло од Персија. Во Босна и Херцеговина е најверојатнодонесен од Османлиите.

Оревите се богати со алфа-линоленска киселина, како и со есенција на омега-3 масните киселини, која се смета дека ги храни коските. Резултатите покажуваат дека поголемо внесување на алфа-линоленската киселина влијае на рамнотежата на коскеното ткиво и го помага неговиот развој. Ова истражување покажува дека оревите се новиот извор на омега-3 масните киселини, значи уште еден плус извор покрај морската риба.

Посна баклава

Вкусен десерт, незаменлив дел од посната трпеза.

Сокот од моркови има многу висока содржина на Бета-каротин. Бета-каротин е провитамин А, што во човечкото тело се пробразува во витамин А. Овој витамин помага за поттикнување на растот, штити од сушење на кожата и очите, и помага за одржување на дигестивниот систем и ја зголемува отпорноста на организмот против бактериски инфекции. Недостатокот на витамин А може да предизвика голем број проблеми, вклучувајќи забавување на растот, слабеење на видот, сува кожа и сувост во очите. Моркови содржат и други витамини како В, С, D, E и K, и минерали како калциум, фосфор, калај, натриум, бакар, магнезиум и железо. Редовната употреба на сок од моркови има поволно влијание врз состојбата на косата, кожата и ноктите.

Познато е дека какаото го намалува крвниот притисок, иако со претходно направените студии се укажувало дека какаото не го спречува развојот на срцевите заболувања во текот на долг временски период, имајќи предвид дека спаѓа во исхрана која е богата со маснотии, шеќери и калории. Холандските научници утврдиле дека најголемите консументи на какао имаат низок крвен притисок и кај нив е регистриран помал број случаи на фатални срцеви заболувања отколку кај тие кои не консумираат какао. Во студијата таа заслуга им се препишува на антиоксидансите флавоноиди присутни во какаото кои имаат позитивно дејствување и го намалуваат ризикот од штетните последици на холестеролот и други промени кои можат да предизвикаат инфаркт, рак и болести на белите дробови. Извор: А1

Медот е густа, слатка, сирупова материја, а е производ на пчелите, кој пак е добиен со собирање на овошни и други сокови преработени во желудникот на пчелата. По дефиниција медот е чиста супстанца, која не е помешана со ни една друга супстанција. Нутрициони вредности на медот во 100 гр. - Енергетска вредност 1270 кЈ - белковини 0.27 гр. - Јаглени хидрати 81.0 гр. - Масти 0.0 гр. - Холестерол 0.0 гр. 1 килограм мед има иста хранливост колку и: 50 кокошкини јајца, 3 кг. риба, 1 кг шунка, 2,5 кг телешко месо, 6 кг. портокали и 10-12 кг. зеленчук.