Како сами да направите боза

Објавено: 2010-06-30

Во еден сад ставете 1 килограм пченкарно брашно, прелијте го со 10 литри млака вода. Ова правете го навечер. Утредента оваа течност ставете ја на слаб оган, па оставете ја полека да врие околу 2 часа. За време на варењето често мешајте ја со дрвена лажица. Така свареното брашно оставете го да стои до попладнето. Во меѓувреме во млака вода размутете 10 грама лебен квасец. Кога квасецот ќе скисне ставете го во свареното брашно, добро измешајте го и оставете така до утредента. Наутро бозата процедете ја низ ситно сито или низ салвета (истата смеса треба добро да се истиска за брашното да ја пушти сета течност). Исцедената боза засладете ја според вкус и оставете ја на ладно место (во фрижидер да се олади ). Вака подготвената боза не смее да стои подолго време бидејќи ќе скисне.
Сервирајте ја ладна.

Facebook Сподели

Слични статии:

	Тајните на кујната Печење - кога го печеме живинското месо, прво на врело масло го препекуваме како би се запекла површината и би ја задржале сочноста, а потоа го печеме до крај на умерена температура.
	Кујнски мери и тежини Мошне често ќе се најдете во ситуација да ги мерите тежините со чаша или лажица, наместо со грамови или делови од литар.
	Температура на храната при готвење - Ризична храна не смее да се држи на температура од 5-60 степени. - Не треба да се употребува храна која стоела на ризична температура повеќе од 4 часа.
	Како да ви успее скарата? Постојат разни типови на скара: електрична за во кујна, на јаглен и на дрва за во природа. Печењето почнува кога решетката на електричната скара е загреана или кога е создаден чист жар од јагленот или од дрвата, затоа што продуктите не смеат да се ставаат директно на оган.
	Која храна не треба да се комбинира? Постојат правила за тоа кога и што треба да се консумира, а кога не и кои намирници треба да се комбинираат при тоа. Храната која е не правилно комбинирана и така внесена во организмот се вари преку 8 саати.
	Зошто се тријат отсечените краеви на краставицата? Зошто се тријат отсечените краеви? - Најверојатно често и самите, сте ги триеле отсечените краеви од останатиот дел од краставицата, за да ја извадите горчливоста од нив. Но ова се само "бабини деветини".
	Продукти од кујната Ачето балзамико е ароматичен оцет кој одлежал во специјални буриња, и има специфичен, малку сладок вкус.
	Како да го чистите зеленчукот Зеленчукот прво добро ќе ги измиете само со вода. При тоа, не е добро да користите никакво хемиско средство, затоа што раствореното средство ќе навлезе преку нежната структура на кората или луспата на зеленчукот.
	Непријатни мириси од кујната - Ако рацете ви мирисаат на кромид или лук, земете малку талог од кафе и протријте го во рацете, мирисот ќе исчезне.
	Како правилно да се замрзне и одмрзне месо од живина? По купување, месото што побрзо да се стави во ладилник (4 Ц степени) или замрзнувач (-18 Ц степени).