Уживате во пиците, и понекогаш сакате да ги подговите и дома. Меѓутоа, никако не успевате да ги погодите онакви какви што сте навикнале да ги јадете во пицериите, пред се сочни.
Некогаш можеби сте си помислиле, дека во пражање е тестото, што сте го подготвиле, и сте е обиделе да ја подготвите пицата со готово тесто. Но ефектот останал ист, пицата се исушила уште пре да ја извадите од рерна.
Печењето е основен чекор, кон добрата пица, треба да трае од 15 до 20 минути, во веќе загреана рерна. Но важно е и да се расука тестото до соодветна дебелина, затоа штоа ако е премногу тенко ќе стане "гумено". Исто така, треба да се употребуваат " исушени " домати, моцарела и други состојќи, бидејќи ако тие се свежи, тестото ќе ја впие течноста, и нема добро да се испече.
Зошто пицата ви излегува сува?
Објавено: 2009-06-10
Слични статии:
|
Продукти од кујната Ачето балзамико е ароматичен оцет кој одлежал во специјални буриња, и има специфичен, малку сладок вкус. |
|
Кулинарски поими и состојки "Кантри" е најпознат ликер од портокал со име и традиција. На колачите им дава посебна арома. Секогаш најдобар извор е токму "Кантри" но во недостаток на овој исклучително скап ликер може да ви помогне и друг од портокал, аргуми или слично овошје. |
|
Варете кикирики Варените кикирики се четири пати подобри од сировите, сушени или печени на масло кикирики. Овој податок е според американски истражувачи. |
|
Како сами да направите боза Во еден сад ставете 1 килограм пченкарно брашно, прелијте го со 10 литра млака вода. Ова правете го навечер. Утредента оваа течност ставете ја на слаб оган, па полека да врие околу 2 саати. |
|
Салатите - голем извор на витамини Употребата на салатата во секојдневната исхрана, представува една од најздравите животни навики. Најголема вредност за нашиот организам и нашето здравје, секако, има свежиот зеленчук и овошје. |
|
Бабини совети Несомнено, без резерва, им се верува на бабините совети. Бабите во долгогодишното искуство, собрале многу практични сознанија, кои ќе им помогнат на сите оние на кои ќе им треба некој од овие совети. |
|
Како да направите домашен јаболков оцет? Околу 5 кг. здрави, добро зосреани јаболка, се мијат и се сечат на четвртинки. Со помош на соковник се цеди јаболковиот сок и заедно со дел од истисканите јаболка се ставаат во тегла. Може да додадете малку сув квасец или леб и оставете да отстои на топло место најмалку 4 недели, додека течноста не премине во алкохол. Тогаш ферментацијата е завршена. |
|
Варење на храната „Сад во Сад“ Во рецептите честопати среќавате упатства одреден сат со одредена состојка да ставите во поголем сад со вода и потоа да ги ставите на оган. Најчесто овој начин се користи за готвење деликатни состојки, кои во директен контакт со топлината може да се уништат. Затоа, доколку ја ставите состојката во сад, кој пак ќе го ставите во поголем сад со топла вода, топлината доаѓа до садот преку водата и се распределува подеднакво насекаде. Затоа овој начи |
|
Чување на храната Ако треба храната да се чува за покасно консумирање, кога ќе се симне од оган, треба да се олади и покриена да се стави во фрижидер. |
|
Кујнски мери и тежини Мошне често ќе се најдете во ситуација да ги мерите тежините со чаша или лажица, наместо со грамови или делови од литар. |
